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白枇杷酒
復活した名物、幻の希少種「白枇杷」をリキュールに。
甘さと酸味のバランスに加え、ふくよかな香りが特徴の希少種白びわをリキュールにしました。
伊豆市土肥と言えば金山が有名ですが、白枇杷も実は有名。
明治10年から110年に渡って栽培されてきましたが、昭和34年の伊勢湾台風により壊滅。
それ以来「幻の枇杷」と呼ばれるようになりました。
昭和56年以降、町おこし事業の一貫として栽培が開始され、
現在では「復活した名物」となっています。
甘さと酸味のバランスに加え、ふくよかな香りが特徴の希少種白びわをリキュールにしました。
伊豆市土肥と言えば金山が有名ですが、白枇杷も実は有名。
明治10年から110年に渡って栽培されてきましたが、昭和34年の伊勢湾台風により壊滅。
それ以来「幻の枇杷」と呼ばれるようになりました。
昭和56年以降、町おこし事業の一貫として栽培が開始され、
現在では「復活した名物」となっています。
2023年より蔵併設ショップでの販売を一時停止します。
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